辣椒炒牛蛙的做法，如何做好，辣椒

【材料】牛蛙2只；1青椒；料酒少许；4个辣椒；少许淀粉；糖少许；半个大蒜；汤汤包1

【做法】牛蛙洗净切块，用酒、淀粉、盐、白胡椒粉腌制30分钟，青椒切丝，蒜切末，姜切片，胡椒粉切末。

2.将油倒入油锅，爆香蒜和姜，然后爆香辣椒，将腌制好的牛蛙一起爆炒至牛蛙变色，加入热水将牛蛙盖在浓汤宝外面，将浓汤宝搅拌融化，盖上盖子烧约10分钟。

3.差不多放入青椒烧一会儿就可以入味了。可以加点鸡精和糖最后加淀粉勾芡。终于，收获差不多出锅了。

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青椒炒牛蛙

【材料】牛蛙3只；1青椒；半个洋葱；生姜3片；3瓣大蒜；料酒2汤匙；糖2克；盐1g；酱油2汤匙；白胡椒1勺。

【做法】青椒切丝，洋葱切丝。将油倒入锅中加热并搅拌。放在盘子里备用。

2.牛蛙清洗干净，切块。提前用料酒、白胡椒粉和盐、姜片腌制1小时。

3.锅中放油，放入蒜瓣炒香。倒入腌制好的牛蛙，翻炒后加入酒，

4.加入炒好的青椒和洋葱，加少许水，少许酱油和糖，煮5分钟，收汁装盘。

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