左公鸡和左有关系吗？

我认为这是相关的。它来自一个典故。左鸡，也被称为左鸡，左鸡和左鸡，被列为创新的中国食品，具有多种菜系。

如今湖南只有“左鸡”等几道名菜，直接以湖南人命名，流传甚广。这道菜不仅在中国很有名，在许多外国中餐馆也很有名。让我们来看看饮食文化中左鸡的故事和传说。

“左鸡”因左而流行。左出生于湘阴县。他是晚清著名的将军。曾任浙江、陕西、甘肃、两江、福建、浙江巡抚。左一生爱吃鸡。他喜欢炸脆皮鸡。每次带兵打胜仗，他都会烤鸡犒劳三军。由于他率部还原了新疆和国外著名的地震，左成为在西方颇具影响力和威慑力的华人，“左鸡”成为中餐的代表菜。

左鸡的发明者是著名厨师曹的老师彭昌贵。菜系是湘菜、淮扬菜、岭南菜和自己的创意。上世纪70年代，时任行政长官的蒋经国有一天迟到了，带着随行人员来到彭长贵开的鹏远酒楼。餐馆就要关门了。当天高级食材都用完了，只有鸡腿比较合适。

彭昌贵只好当场创作，把鸡腿切成骨头和丁，再把辣椒切成籽。先将鸡肉炒熟沥干水分，再用花椒、鸡肉、酱油、醋、蒜、姜、葱翻炒，最后勾芡，撒上香油，做成一道新菜。蒋经国吃了之后觉得很好吃。彭昌贵问起这道菜的名字，就趁机说，这是清末湘军名将左唐宗爱吃的炸鸡块。他借用了左的名字作为这道菜的祝福，所以这道菜被称为“左鸡”，成为鹏远的招牌菜。从第二天起，蒋经国还向其他党政官员宣传这道菜的美味。