古越龙山雕酒10年后还能喝吗?
可以喝,黄酒可以存放十年以上。古越龙山花雕有65,438+0 ~ 3岁、5岁、8岁、65,438+00岁、65,438+05岁,可见黄酒可以存放十几年。关键在于黄酒的酿造工艺、容器和贮存条件。国家对商标标注有这样的规定。酒精度大于10%vol的饮料酒保质期是可以豁免的,也就是说保质期可以省略,所以黄酒保存十年以上是没有问题的。应该注意的是,容器在储存期间必须保持密封。
黄酒:陶罐和泥头是黄酒最好的包装容器。这种古老的包装有利于黄酒的陈酿和增香,具有储存后越来越香的特点。黄酒宜存放在温度变化不大的阴凉环境中,通常不低于5℃。同时也不宜在其周围存放有异味的物品。如果酒的质量开始发生变化,应立即饮用,不能再存放。
其他葡萄酒保存:
啤酒:一般啤酒保存在0℃-12℃为宜,而熟啤酒的温度为4℃-20℃,一般保存期为两个月。存放啤酒的地方应避光、阴凉、干净、卫生,温度不宜过高,避免光线直射。有必要减少振动次数以避免浑浊。
果酒:这类酒在储存过程中,桶和坛最容易干耗和渗漏,也容易受到细菌的侵袭,所以要注意清洁和良好的密封。温度要保持在8℃-25℃之间,相对温度在75%-80%左右。不能和有气味的物品混在一起。瓶装葡萄酒不要在阳光下直射,因为阳光会加速果酒的品质变化。
药酒:由于长期存放、温度和日照的影响,药酒的某些成分往往会析出原来浸泡过的物质,导致药物沉淀略显浑浊,但这并不意味着酒变质或失去饮用价值,只是发现有异味就不能再喝了。所以药酒的保质期不能太长。
以上内容参考《人们的日常饮酒常识:酒精保存注意事项》。