要不要熬绿豆汤？绿豆汤怎么熬？

1绿豆汤要不要煮？1.开花绿豆可以祛暑火。夏天喝几碗凉凉的绿豆汤，解渴，神清气爽。只要体内有“火”，绿豆就可以去。所以，如果是清热解毒，就煮豆子(开花)。这种绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

2、不开花的绿豆可以清热解毒。如果想消暑，煮10分钟左右(不开花)，喝清汤就行。要想解毒，还得煮很久(开花)，把豆子一起吃。

2绿豆汤怎么煮绿豆怎么煮到开花方法1:

1.将绿豆洗净，将水留在绿豆表面。

2.把绿豆放在冰箱里冷冻到结冰。想煮绿豆汤的时候可以拿出来直接煮。

3.水烧开后，将绿豆放入锅中，煮两分钟左右绿豆就开花了。不仅是绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个方法！

方法二:

1.如果是刚买的绿豆，想马上煮，可以先洗干净放锅里炒干。

2、然后加入冷水，绿豆皮凉了会马上破，等水烧开煮两分钟，绿豆就完全开花了！

3绿豆汤绿豆不开花可以喝吗？

绿豆有清热解毒的功效，但其清热之力主要在皮肤。绿豆汤在刚煮好还没爆的时候，也就是水最绿的时候，含有大量的多酚。这个时候清热解毒的效果最强，消暑的效果也不错。继续煮，绿豆所含的各种酶会因过热而失去活性，清热解毒的功效也会下降。所以，想用绿豆消暑，要喝清澈的绿豆汤，而不是绿豆煮开开花的绿豆汤。