寻找各种自制水果的酿造方法！

方法:将玫瑰花浸泡在酒里，同时加入冰糖，泡在月亮里，存放在瓷罐或玻璃瓶里。不要加热它们。

功效:疏肝理气，和胃止痛。

用法:每天1次，每次1 ~ 2杯。

猕猴桃含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都有很强的抗氧化作用，所以猕猴桃不仅能预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，还能改善慢性疲劳。对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，可以经常喝一些猕猴桃酒。

猕猴桃酒的制作方法；

猕猴桃的果皮部分比果肉部分含有更丰富的维生素和矿物质，但果皮不能直接食用。如果将其制成猕猴桃酒，就能充分发挥其功效。

做法一:猕猴桃500克，低度白酒500毫升。首先将猕猴桃用清水冲洗干净，擦去水分，不去皮，切去两端，切成小块，放入广口瓶中，注入白酒。酒一定不能过猕猴桃。静置1个月左右即可饮用。

方法二:猴桃250g，白酒1000ml。将中新世桃去皮，放入容器中，加入白酒，密封，每日摇三次，浸泡30天，去渣备用。

重点:1。选择新鲜无霉变的猕猴桃，酿酒前最好用食用消毒剂或高锰酸钾溶液消毒，器皿也要消毒后再用。2.在酿制猕猴桃酒的过程中，最好在10度左右恒温保存。3.冲泡完成后，可以根据不同口味加入适量的白糖，然后放入经过消毒的彩瓶中，密封放置于阴凉干燥处。

功效:清热养阴，利尿通淋。主治:发热、烦渴、恶热恶气、尿涩、尿路结石、黄疸、痔疮等。

用法:口服。每次服用20 ~ 30ml，每日2次。

韩式家酿杏酒

材料:

杏600克，烧酒1.8升。

酿造顺序:

1准备600克杏子和1.8升烧酒。

选择八个成熟的杏子，洗净晾干，放在阴凉处晾干。(不能直接晒)

3将杏干放入容器中，倒入3倍的烧酒，密封，置于通风阴凉处3~4个月。

不要把原料拿出来，放的时间越长，酒就越香。

完全成熟时，就会出现色泽橙黄、风味独特的杏酒。

功效:

杏中含有果糖、葡萄糖、苹果酸等，对刺激食欲很有效。

缓解疲劳，祛痰，对心脏病患者有疗效。

韩式自制菠萝酒

材料:菠萝1，烧酒1.8L。

酿造方法1:

1准备1菠萝和1.8升烧酒。

2果肉吃的时候，用去皮的会更经济。将去皮洗净，去水，切成2cm，放入容器中倒入烧酒中。

密封阴凉处存放3个月后，酿造出黄色菠萝香味果酒。

冲泡方法二:

1准备1菠萝和1.8升烧酒。

选择新鲜菠萝，切去底部，切成6片。

先把皮剥了，再把十字架切开，分成4等份。

4果皮切丝。

5将果肉和果皮一起放入容器中，倒入加有融化糖的蒸馏酒，密封，置于通风阴凉处。

1个月后，取出果渣，将酒倒入小瓶中，避光保存。这样做的结果是葡萄酒的甜度和酸味适中。

功效:

菠萝有消化蛋白质的作用，吃饱饭再喝会好的。

含有蔗糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等成分，维生素C等维生素含量也较高，对缓解疲劳、增进食欲、清肠通便有特效。

韩式家酿大樱桃酒

材料:

樱桃1 kg，糖150~200 g，烧酒1.8 L。

酿造顺序:

1准备樱桃1公斤，糖150~200克，烧酒1.8升。

樱桃洗净，用干棉布擦干水分，去掉大部分梗，留一点。

3将樱桃和糖放入容器中，倒入烧酒，密封。

4-3个月后就可以喝了，但是6个月以上全熟的时候，水果渣可以用来做饼干。

功效:

对缓解疲劳、增进食欲有特效，对不可避免的疾病和感冒也有疗效。

其他用途:

如果找不到紫色的樱桃，在使用红色或黄色的樱桃时，可以加入3~4片去皮的柠檬来增加酸度。

樱花枯萎后是紫红色的果实。这款酒也是用樱桃酒做的，对强身健体很有效。