水煮墨鱼仔的正宗做法,以及如何让水煮墨鱼仔好吃。

成分详情

6条乌贼幼体

2根葱

姜1

红辣椒1

大蒜1

1西红柿

料酒1勺

盐1勺

糖1勺

寿司醋1勺

酱油1勺

香油1勺

原味美味

潘工艺

需要十分钟。

简单的困难

煮乌贼幼体(小海兔)的步骤

1

食品

2

将乌贼幼体洗净,挖出眼睛、牙齿和骨头。

将加工好的乌贼切片(小乌贼幼体可省略此步骤)

加入葱、姜、料酒、盐,腌制5分钟。

拌酱:将大蒜压成蒜泥,红辣椒、生姜切成粉末,加入一勺糖、一勺寿司醋(白醋也可)、适量酱油、香油,搅拌均匀。

烧开一锅热水,加入料酒,将腌制好的墨鱼仔放入水中焯水20-30秒,然后捞出放入盘中。

倒入酱料,加点香油(如果家里有花椒油,也可以加点)

倒热油,撒一点葱花。

切一点点番茄加进去就好了。