8种万能火锅涮宿舍聚会保鲜

蒜泥油碟酱

配方:两勺香油+两勺蒜泥+一勺香菜+一勺葱花+一勺油耗。

这就是重庆麻辣火锅的标准。不喜欢吃太多油的宝宝可以少放香油！

浓香芝麻酱蘸酱

配方:一勺芝麻酱+适量开水搅拌稀释，加入一勺蒜末+一勺香葱+一勺香菜+一勺酱油+一勺陈醋+一块豆腐脑+适量辣椒油+一勺白芝麻；

百搭，特别适合海鲜锅，芝麻酱是主角，加入其他配料后中和了油腻的芝麻酱，绝对独一无二。

辣牛肉酱蘸酱

配方:一勺辣椒酱+一勺花生+一勺香油+三勺牛肉酱，拌匀！

这个蘸牛肉酱就是灵魂，可以多放一点，还可以用来拌饭！

异常麻辣烫

配方:一勺辣椒粉+一勺辣椒油+一勺小米辣+一勺花椒粉+一勺香葱+一勺香菜。

这对于喜欢辣椒的宝们来说是非常友好的。它非常辣，可以搭配所有的菜肴和肉类。

上瘾的小米椒蘸酱

配方:一勺小米椒+一勺酱油+一勺醋+一勺葱+一勺香菜，拌匀。

这种蘸酱超级适合吃肉，保持了肉的风味，很油腻。醋可以根据个人口味放不放！

有大蒜和辣椒酱的沙司

配方:一勺辣椒油+一勺香油+一勺花生碎+一勺大蒜+一勺香菜。

这种蘸料最大的特点就是香味。配肥牛真的很好吃，北方的朋友估计会很喜欢。

小清新蒜泥耗油蘸酱。

配方:一勺耗油+一勺香油+一勺小米辣+一勺蒜泥+一勺葱+一勺白芝麻。

这是一款万能的火锅酱，适合很多锅，不容易出错。

干菜火锅底料

配方:一勺花生碎+一勺熟芝麻+一勺辣椒粉+一勺椒盐粉。

这四种调料调制成干菜，蘸手切牛羊肉，如果蘸干菜，有一种吃烧烤的感觉，又辣又过瘾！