正南湛江宫和澳洲湛江宫有什么区别？

1，正南湛江雄鱼胶，即白筋银鱼，因其通体呈银白色而得名。你可以清楚地看到它的血红和心脏、肾脏等内脏，还可以近距离观察它的脊椎和肋骨。所以正南湛江雄鱼胶也有这个特点。

2.澳洲湛江的雄鱼胶，又名虫形鱼胶，肉质极其细腻，入口嫩滑。这种鱼胶经过水煮油炸后，外酥里嫩，入口香甜，味道独特。