秋葵可以涮火锅吗？

秋葵可以用来涮火锅，味道鲜美。秋葵，又名黄秋葵、牛角包、咖啡黄葵、白英，原产非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌、硒等微量元素。目前，它已成为人们趋之若鹜的高档营养保健蔬菜，风靡全球。

黄秋葵具有补肾强身的功效，能帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，使皮肤白嫩。对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”的美誉。适合和西红柿、虾一起吃。黄秋葵可以凉拌、炒、炸、炖、做成沙拉等。胃肠虚寒、胃肠功能差、经常腹泻的人不宜多吃。

秋葵怎么吃秋葵的吃法有很多种，凉拌、热炒、油炸、煲汤等。

1、凉拌:轻轻切去果蒂，放入沸水中2 ~ 3分钟，取出，用冷水快速冲洗，切成细丝，加入各种调料调制。

2.炒菜:去蒂后放入沸水中约30秒，捞出控水，切成1 cm厚的片备用。瘦肉切片，油锅翻炒，然后放入秋葵片，快速翻炒，加入调料，即可食用。

3、油炸:取适量面粉，加入1鸡蛋，调好水调成糊状，调料适量。把带蒂的秋葵裹上面糊，放油锅里炸至乳黄色，出锅装盘，蘸调料吃。

4、汤:分为花汤(又分花汤、干花)和嫩荚汤、根汤，可用鲜肉、鲜蛋制成速食汤，其干花、根可分别制成老火汤。