新华区美食

新华区的美食包括牛肉盖饼、坛子炉烧饼、牛肉面、烤饼和川式猪肉。1、牛肉盖饼:牛肉用纯牛腱肉，二两腱肉制作一两酱牛肉，然后切成大片。刚出锅，盖饼又香又凉。2、缸炉烧饼:方形的缸炉烧饼，芝麻粒比较紧实，层层皮都比较薄。趁热咬一口，外酥里软，一颗牙都不用花。

1、牛肉盖饼:牛肉用纯牛腱肉，二两腱肉制作一两酱牛肉，然后切成大片。刚出锅，盖饼又香又凉。

2、缸炉烧饼:方形的缸炉烧饼，芝麻粒比较紧实，层层皮都比较薄。趁热咬一口，外酥里软，一颗牙都不用花。

3、牛肉面:荞麦面，浇上满满牛油的牛肉汤，汤浓而香。又圆又厚的面条，一旦在泥泞的牛肉汤中通过，所有的味道都浸泡在里面，只有用大嘴吮吸才能吃到。

4.烤饼:烤饼软糯，陈醋醇香，蒜味香辣过瘾。小磨香油的味道最泄气，火药味还在嘴里回荡。

5、熟猪肉:肉片稍微炒了一层盐，味道又重又厚，却让人拍手叫好。肉片再次回锅，但不油腻。当你吃它的时候，你的嘴里充满了大块肉的香味，所以吃熟肉就够了！其中甜椒和洋葱已经炒好了，和肉片一起嚼，相当好吃。