雪莲果怎么吃？有哪些禁忌？比如什么食物不能搭配吃？

雪莲果用于炖鸡或炖排骨汤。汤香甜可口，有开胃健脾的功效。

雪莲果切碎做成饼干，是一种美味的零食。

1，忌高蛋白饮食。

(1)蛋白质食物需要胃酸奶、胰液等消化分解。，再经肾脏、肝脏代谢，才能在人体内转化为蛋白质。整个过程需要严格的胃肠道功能。

(2)雪莲果是一种寒性很强的水果。食用后会造成脾胃虚寒，胃、胰、肠功能下降，消化液分泌减少，影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。

2、忌食生冷食物。

中医把人分为寒性体质和热性体质，食物也相应分为寒性食物和热性食物。雪莲果是寒性食物，也是寒性水果。所以，在吃雪莲果的同时，不宜吃其他寒性食物。

3.吃雪莲果要注意。

(1)雪莲果属于寒性水果，不适合大量食用。吃多了会造成脾胃虚弱，腹泻严重。

(2)有些人还会对雪莲果出现过敏反应。雪莲果的过敏症状包括腹泻、心跳加速、代谢性酸中毒和血压下降。

扩展数据:

1，功效与作用:

补血、养血、补气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴、治疗便秘、解毒、增进食欲、促进消化、清热祛斑、抗衰老。

2.营养价值:

雪莲果含有低聚果糖、糖、碳水化合物、膳食纤维和微量元素。

3.副作用:

过敏人群的中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、严重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。？

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，不利于蛋白质的消化吸收，从而引起腹泻和低蛋白血症。

参考资料:

雪莲-百度百科