青椒炒猪肚的做法

青椒爆猪肚做法一，

材料

猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖

做法

1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝

2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟

3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生

4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻

青椒爆猪肚做法二，

材料

猪肚丝150g，大青椒条200g，小炒料包30g

做法

1、炒锅加水300克，放入肚丝加20克料酒煮开到出沥水，备用，把水倒掉锅洗干净；

2、炒锅加油30克（约两汤匙）烧热，入猪肚小火炒制1.5分钟，加半汤勺料酒；

3、入青椒丝继续炒制2分钟，根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。

青椒猪肚做法三

材料

主料：猪肚200克，

辅料：青椒，玉兰片50克，黄瓜25克，

调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(红，尖，干)50克，植物油40克

做法

1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；

2.玉兰片洗净片成薄片；

3.葱姜切末；

4.黄瓜洗净切片；

5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；

6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。