普通百香果的区别与味道

1.大金金

上市时间:7月。

产地:福建、广西、海南等。

口感:甜，果汁丰富，有蜂蜜味。学名百香果，又名蛋果、爱果，卵圆形，无毛，外观金黄色，味道香甜，比紫果略大，果皮较薄，汁液丰富，甜度较高。

2.番石榴金

上市时间:7月。

产地:福建、广西、海南等。

口感:口感香甜多汁，香味浓郁，有番石榴味。

果实近圆形，成熟时果皮黄色，颜色艳丽，果实大而圆饱满，香甜多汁，有浓郁的番石榴风味。成熟后纯净香甜，甜度很高。出汁率35%左右，皮硬，易保存。

3.榴莲百香果

上市时间:8月。

产地:广西、广东、江西等。

口感:果味饱满，微苦。

学名“木龟”，网上说是从泰国引进的新水果。其实是野果，不是百香果。它的果肉是红色的，像硬币般的种子，吃起来很甜，带着一丝苦味。

4.蓝色皇冠

上市时间:8月。

产地:广西、广东等。

口感:甜、无臭、无酸，略类似甜瓜，体积较小，像鸡蛋，单果重20g左右。皮肤是新鲜的，黄略是薄的，柔软的，可以用手撕。果肉鲜红，口感略类似葡萄(北方叫瓜)。果肉风味十足，甜，无臭，无酸。

5.西番莲果

上市时间:9月。

产地:广东、广西、海南等。

口感:香甜可口，香甜多汁，风味浓郁。

全称哥伦比亚百香果，橘皮，个头较大，单果可达100克，果肉颜色比普通百香果略灰，香甜可口，鲜美多汁，价格是普通紫皮百香果的10倍左右。

6.青荔枝味

上市时间:全年。

产地:广西、广东、福建等。

口感:清甜无酸，有荔枝的香气。

果形椭圆形，果实较大。单果重100-200克。春、夏、秋、冬四季成熟的果实清纯甘甜，香甜多汁，有桂花的香味，有荔枝的味道。

7.木瓜百香果

上市时间:全年。

产地:广西、广东、福建等。

口感:口感绵密，甜度高，香味浓郁。它也被称为米香百香果。这种水果有木瓜那么大，看起来像鳄梨和木瓜的组合。果肉散发着淡淡的哈密瓜香味，吃法也不同于传统的百香果。果肉和种子可以一起吃，口感绵软酸酸。

8.香蕉百香果

上市时间:全年。

产地:广西、福建等。

味道:香甜可口，风味独特。

原产于南美洲热带和亚热带安第斯地区，果实呈纺锤形，成熟时橙黄色，类似香蕉，皮硬而有弹性，中果皮薄，占果实重量的60%，香甜可口，风味特殊。

9 .茉莉花

上市时间:7月。

产地:海南、台湾省等。

口感:高甜度，蜂蜜香，淡淡茉莉花香。

果实圆形或椭圆形，果皮亮黄色，花白色，个头小，果肉少，风味十足，甜度甚至高于番石榴，可达22度，有蜂蜜香味，适合鲜食。

10.巴金

上市时间:7月。

产地:广西、海南和台湾省。

口感:饱满多汁，有酸味，香气不足。

成熟后色泽金黄，大单果一斤以上，果肉金黄色，饱满多汁，口感香甜，糖度15-18度，味酸，香气不足，从鲜食角度看不理想。

11.米香

上市时间:5月。

产地:福建、广西、海南等。

口感:香甜多汁，果香浓郁，蜜味浓郁，果形近圆，皮薄而有光泽，皮薄而硬，不易起皱，耐贮藏，果肉饱满，汁多，甜而不腻，香甜可口，充满蜂蜜香气，富含兰花，非常适合鲜食。

12.秦蜜9号

上市时间:6月。

产地:福建、广西、海南等。

品尝:口感细腻，酸甜微酸，香味浓郁。主要种植在广西钦州。果形圆形，平均单果重约100-180克。未成熟时为绿色，均匀分布有花斑。熟时呈金黄色，皮薄而硬，高甜微酸，细腻厚重，满嘴清香。