中国居民膳食宝塔肉摄入量,合理的推荐日均肉类摄入量是多少?

每周吃鱼280-525g,畜肉280-525g,蛋280-350g,日均摄入量120-200g。

该指南为所有2岁以上的健康人群提出了6项核心建议,即:食物多样,以谷类为主;饮食均衡,体重健康;多吃蔬果、牛奶、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控制糖和酒精;杜绝浪费,推广新食品。

日常饮食应包括谷物、蔬菜和水果、牲畜、鱼、蛋和牛奶、大豆和坚果。平均每天摄入12种食物,每周超过25种。所有年龄段的人都应该每天锻炼,保持健康的体重。坚持日常体力活动,每周至少进行5天中等强度的体力活动,累计超过150分钟。

蔬菜和水果是均衡饮食的重要组成部分。吃各种奶制品,常吃豆制品,适量吃坚果。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。少吃肥肉、熏肉、腌肉。成人每天吃盐不超过6克,食用油不超过25-30克。每天服用不超过50克。多喝水,成人每天7-8杯(1500-1700 ml),提倡喝白开水,喝茶。

扩展数据

书中的六个核心建议适用于所有2岁以上的健康人。

第一,食物多样,以谷类为主。

平衡膳食模式是最大程度保证人体营养需求和健康的基础,食物多样性是平衡膳食模式的基本原则。

日常饮食应包括谷物、蔬菜和水果、牲畜、鱼、蛋和牛奶、大豆和坚果。

建议每天至少吃12种食物,每周25种食物。

以谷物为主是平衡膳食模式的一个重要特征。每天摄入谷类和薯类食物250-400g,其中全谷类和杂豆类50-150g,薯类50-100g。饮食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

第二,饮食动态平衡,健康体重

体重是评价人体营养健康的重要指标,吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄段的人都应该每天锻炼,保持能量平衡,保持健康的体重。体重不足和超重都可能增加患病风险。

建议每周至少进行5天中等强度的体力活动,总计150分钟以上。

坚持日常身体活动,平均每天6000步的主动身体活动。

尽量减少久坐的时间,每小时起来活动一下,这是有益的。

第三,多吃蔬果、牛奶、大豆。

蔬菜、水果、牛奶、大豆及制品是均衡饮食的重要组成部分,坚果是饮食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。牛奶和大豆含有丰富的钙、优质蛋白质和B族维生素,对降低慢性病风险有重要作用。

建议餐中有蔬菜,建议每天摄入300 ~ 500克,深色蔬菜要占1/2。

要天天吃水果,建议每天吃200 ~ 350g新鲜水果。果汁不能代替新鲜水果。

吃各种奶制品,摄入量相当于每天300克液态奶。

经常吃豆制品相当于每天25克以上的大豆,适量吃坚果。

第四,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋、瘦肉能提供优质蛋白质、维生素A和B,其中有些还含有高脂肪和高胆固醇。

动物性食物最好是鱼和家禽,脂肪含量相对较低,含不饱和脂肪酸较多;鸡蛋营养成分齐全;吃畜肉要选择瘦肉,脂肪含量低。

过多食用烟熏腊肉会增加患肿瘤的风险,应少吃。

建议每周食用水产品280 ~ 525g,畜禽肉280 ~ 525g,鸡蛋280 ~ 350g。鱼、禽、蛋、瘦肉日均摄入量为1.20 ~ 200g。

五、少盐少油,控糖限酒。

目前,我国大多数居民摄入过多的盐、食用油和脂肪,是高血压、肥胖、心脑血管疾病等慢性病高发的重要因素。

应该培养清淡的饮食习惯。成人每天吃盐不超过6克,食用油不超过25-30克。

过量摄入添加糖会增加龋齿和超重的风险。建议每天糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克左右以下。

水在生命活动中起着重要的作用,所以我们应该多喝水。建议成人每天喝7 ~ 8杯(1500 ~ 1700 ml),建议喝开水或茶,不要喝含糖饮料。

儿童、青少年、孕妇和哺乳母亲不应饮酒。如果成年人饮酒,一天饮酒量男性不超过25克,女性不超过15克。

第六,杜绝浪费,推广新食品。

勤俭节约,爱惜粮食,杜绝浪费,是中华民族的美德。

按需购买食物,按需准备饭菜,提倡分餐制,不浪费。

选择新鲜卫生的食物和合适的烹调方法,保证食物卫生。

学会阅读食品标签,合理选择食品。

我们应该从每个人做起,回家吃饭,享受美食和家庭,创造和支持文明饮食方式的社会环境和条件,传承优秀的饮食文化,建立健康的饮食方式。

百度百科-中国居民膳食指南(2016)(科普版)

百度百科-中国居民膳食指南(2016)