酱猪蹄怎么做最好吃？

【材料】猪蹄、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆豉、姜片、葱、辣椒、葱、八角、桂皮，(盐是必须的，油是不需要的，因为猪蹄里面有很多油汁)，

【做法】首先将猪蹄洗净，将食材混合，切段，用胡椒粉、鸡粉、盐浸泡猪蹄20分钟。

2.将焯水的猪蹄、葱、小葱、八角、桂皮、辣椒、姜片放入锅中，小火煮20分钟左右。

3.这是煮好的猪蹄和锅里的猪蹄汤，再准备一些葱花，蒜沫，豆豉姜片。怕长肉的Mm可以不用锅里的猪脚汤直接放水，但是味道不怎么好。

4.锅里放油，放入豆豉、姜片、蒜，爆香，倒入猪蹄和汤，放入蚝油和盐鸡粉，炖15分钟。

5、淋上酱油(多放点哦)颜色会更好看，然后勾上水淀粉，装盘，撒上葱花。你完了。吃饭的时候，别忘了泡一杯柠檬茶，缓解饭后的油腻感。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌