广东鸭汤怎么做？

2.将瘦肉切成厚片；

3.将大部分瓦罐水烧开，放入蛤蜊鸭、瘦肉、山药、枸杞、圆肉、姜煮三小时，加盐、生抽调味，趁热食用。

小铁石编辑

食物相克数:

山药(干):山药，大戟，不宜与碱性药物同服。

枸杞:一般来说，枸杞不宜与过多的温性茶补如桂圆、红参、大枣一起食用。

其他相关菜品编辑

有些帅气的男生女生脸上有暗红色的“痘痘[1]”。看到家人这样，那些聪明有见识的家庭厨师就会用有清热解毒除湿汤的鸭子给家人煲汤来缓解这种症状。下面介绍几个鸭汤，供大家参考。

马蹄鸭汤

原料(马蹄)100g，鸭子1，葱20g，姜15g，料酒20g，盐少许。

练习:

1宰鸭去毛去内脏；马蹄铁被剥开，一切都被劈成两半；将洋葱和生姜切片。

2将鸭子放入锅中，放入荸荠、葱、姜、盐、料酒，加入适量的水，大火烧开，小火煨至鸭子熟透。

吃两次，吃肉喝汤，随餐，单独吃。功效，清热解毒。

虫草鸭汤

1原料，冬虫夏草25克，月展猪200克，红枣若干颗(可选)，姜2片，盐适量。

练习:

1冬虫夏草先用温水浸泡，冲洗干净；大枣洗净，去核，保留。

2.将水鸭宰杀清洗，与猪的月展一起飞，洗净，在猪的月展上切大块。水鸭可以切大块或原片备用。

3.将鸭子、冬虫夏草、猪月秀、红枣、姜片同时放入汤锅中，加入适量开水，用中小火熬成浓汤、料仓。用适量的盐调味，趁热食用。

小贴士。

银花鸭汤

原料25克，鸭子1只，无花果2个，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000 ml，盐少许。

练习:

1金银花洗净，鸭肉洗净，放入沸水中5分钟，捞出。

2陈皮洗净，泡软，刮去胶囊。

3.煮沸1000毫升清水。将金银花、鸭肉、无花果、陈皮、生姜放入锅中烧开，然后小火炖两个半小时，加盐调味。