使用冰箱前一天剩的米饭熬制米粥对不对

对。

可以。使用隔夜饭煮粥时，将隔夜饭放入锅中，用勺子压碎，添加适量的清水，用于熬粥即可。喜欢吃口感软烂的粥，可以酌情增加熬煮的时间。

隔夜饭的吃法多样，既可以煮粥喝，也可以用于制作炒饭、大米锅巴等美食。保存隔夜饭时，需要将隔夜饭放在冰箱冷藏存放。