伤心新希望老酸奶的保质期是多少天？

伤心新希望老酸奶保质期15天。保存在2到6度，纯酸奶的保质期一般在15天左右。如果要放在常温环境下，就得考虑季节了。如果是夏天，酸奶的保质期也相应较短。温度30度左右，保质期最多只有两三天，甚至更短。

老酸奶介绍传统的老酸奶，称为凝固型酸奶，是固态的。它必须以鲜牛奶为原料，将半成品装入预定的包装中，密封并进行72小时的冷藏发酵。生产时间长，保质期比较短。

随着消费者对口味的要求越来越高，人们在普通酸奶的基础上，再添加一点凝胶或增稠剂，就成了老酸奶。严格来说，市面上的老酸奶产品应该叫酸奶果冻。

老酸奶是青海的传统饮食，已有近千年的饮用历史。据介绍，普通酸奶是先发酵后灌装的。但是，老酸奶是凝固的。与传统方法相比，半成品必须以鲜牛奶为原料装入预定的包装中，密封后再冷藏发酵72小时，制作时间长，保质期相对较短，所以要放入冰箱保存。