怎么做蕨菜好吃？

配料:蕨菜、虾米、蒜、姜、葱、茶油、盐、糖、鸡粉、炒热露、耗油、酒。

步骤:

泡在水里的虾米

清洗蕨菜。

将蕨菜放入沸水中煮三分钟左右捞起。

蕨菜用清水浸泡一小时，然后捞起晾干。

在热锅里翻炒姜、蒜和虾米。

加入蕨菜翻炒一会儿

加盐、糖、耗油、鸡粉、少许酒。

加入辣酱，翻炒。加入洋葱，翻炒一会儿。

上菜吃吧

第二，冷蕨菜

配料:蕨菜、蒜、葱、小红椒、香菜、酱油、盐、醋、剁椒、鸡精、热油、香油。

大蒜、洋葱、小红椒、香菜切末备用。

将蕨菜洗净

在锅里煮两分钟，捞出凉水，切成段。

倒入准备好的调料(蒜、葱、小红椒、香菜)。

加入酱油、盐、醋、耗油、剁椒、鸡精、热油、香油拌匀。

把盘子从锅里拿出来