泡菜汤的简单方法

泡菜汤的简单方法1

材料

韩式辣白菜1、五花肉8、豆腐1、蘑菇3、金针菇1、白菜叶3、韩式味噌1、葱姜蒜、盐1茶匙、淘米水500ml。

工作方法

1.豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜、白菜叶切成小块备用。洗完一次米，放入清水中，第二轮淘米水是手淘米后剩下的。

2.锅中倒入少许底油，放入蒜和姜丝炒香，再放入五花肉炒出油。

3.将辣白菜放入锅中，搅拌均匀。

4.将韩国酱油和淘米水混合均匀。

5.将拌好的味噌米汤放入锅中，烧开，转小火约10分钟，加盐调味。

6.加入蘑菇和豆腐，煮到味道不错，再加入白菜叶，小火煮开后离火。

泡菜汤的简单方法2

材料

韩国泡菜和泡菜汁，肉片，金针菇，蛤蜊，豆腐，绿蒜苗，淘米水。

调料:糖和鱼露。

工作方法

1.将肉片用少许酱油、料酒、玉米粉腌制片刻。

2.青蒜苗洗净，蒜白、蒜叶分别切片。

3、金针菇掰开，洗净沥干水分，豆腐切成小块。

4、泡菜轻轻挤出汁液切块，汁液保留。(一碗泡菜和一碗果汁)

5.锅内热少许麻油，倒入大蒜炒香，再将肉片炒至变色，将泡菜炒香。

6.倒入米汤、泡菜汁、金针菇、豆腐烧开。

7.最后放入青蒜叶和蛤蜊，煮至开口。调味后上桌。

泡菜汤的简单方法3

材料

食材:辣椒…1大勺，蒜末…1大勺，葱…1，猪肉…100g，辣白菜…半棵，糖…1大勺，食用油…2大勺，香油… 65433。

工作方法

1.辣白菜:选择微酸的辣白菜，切成4cm。

2.猪肉:切成2cm。

3.洋葱:先横切，再切成4cm。

4.先在锅里用油炒猪肉。猪肉变色后，一起炒辣白菜。

5.然后放入适量的水后，加入糖和胡椒粉。

6.辣白菜半熟后，放粘饼、葱、蒜、香油等。，再煮一会儿。

泡菜汤的简单方法4

材料

食材:1碗韩国辣白菜，一大碗淘米水(约500ml)，1个中等大小的土豆，1个小洋葱，1把黄豆芽，1把金针菇，1块豆腐，1块五花肉。

调料:葱1、辣椒粉1、糖1/2、蒜泥1、姜泥1/2、料酒2、香油1、酱油1(这里说的勺子是。

工作方法

1.土豆去皮切片，洋葱切丝，五花肉切片，咸菜切成1片，大葱斜切成段备用。

2.五花肉片加入蒜泥、姜泥、料酒、香油、糖、辣椒粉腌制10分钟。

3.在砂锅中倒入少许香油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，再放入葱丝和咸菜分别翻炒2分钟。

4.将淘米水倒入锅中，转大火，然后加入酱油。

5.将薯片放入锅中煮2分钟，然后依次加入豆芽、豆腐和金针菇煮至沸腾。

6.最后把葱花放入锅中煮一下，尝尝味道。