猪蹄在高压锅里煮多久？

因为猪蹄里面有筋，用普通的炒锅煮不仅费时费力，所以很多人都用高压锅。高压锅是个好东西。通常没有煮透和煮好的食材放在高压锅里一段时间，会变得又松又软。一般来说，将猪蹄用水冲洗干净，倒入电压力锅中，压约15-20分钟。在这个过程中，水必须是满的。这一步是去除猪蹄上的血。你也可以考虑在水里放一些醋和姜来去除异味。在这一步煮的时候，你会发现水面上会有一层泡沫。去除水和泡沫，留下猪蹄。

猪蹄又称“袁氏猪蹄”，是人们常吃的食物之一。猪蹄含有多种营养成分，如胶原蛋白、脂肪、钙、磷等。，所以适量吃猪蹄可以补充人体需要。除此之外，猪蹄的种类也很多，比如红烧猪蹄、烤海参大蹄、麻辣美人蹄、猪脚、黄豆汤等。