有哪些蔬菜可以清热解毒？

1、芹菜:芹菜味甘、苦，性凉，属肝胃经，能起到平肝清热、祛风利湿的作用，适用于肝胃郁结、胃痛、胃热口臭、胃热引起的便秘；

2、白菜:白菜味甘，性平，属肠胃经。能起到解热、除烦、益胃的作用，适用于胃肠热、便秘；

3、苋菜:苋菜味甘，性凉，有清热解毒、促进排便的功效，适用于湿热泄泻、胃热口臭、胃热便秘；

4、苦瓜:苦瓜味苦，性寒，心脾胃经，有清热利湿、解毒明目的功效，适用于湿热泄泻、胃热口臭、胃热胀痛；

5、黄瓜:黄瓜味甘凉，归脾、胃、大肠。具有清热、解毒、利尿的作用，适用于胃热、口臭、湿热泄泻。