为什么西洋参越小越贵？

西洋参并不是越小越贵。不是靠大小来决定价格的。通常西洋参个头小，纵向皱纹不规则，皮孔厚，体型较重。切的时候声音又轻又脆。这种西洋参很贵，但恰恰相反，便宜很多。买的时候一定要注意。

西洋参并不是越小越贵。西洋参的价格不是由大小决定的，而是由产地、年份、品质决定的。市面上比较常见的西洋参是3-5年生的。这种西洋参营养价值高，效果好，所以贵，相反便宜很多。

形态特征

植物学上称之为“根茎”。一般每年夏秋季根茎(芦苇头)顶端发育1芽(至少2-3芽)。花蕾通常是白色的，形状像鹰的嘴，嘴的尖端向下钩住。它在第二年春天出现，长成了地上植物。当地植物枯萎后，根部留下1凹陷的茎痕，称为“芦湾”。

一般每年剩下1个芦碗，所以芦头上的芦碗数量是判断西洋参年代的主要依据。此外，芦苇头的每个节都有未分化的休眠芽。在生长过程中，当芽受到损伤或病虫害时，1-2休眠芽会出来代替它，继续生长扩大，第二年仍能发芽。

以上内容参考:百度百科-西洋参