迷你土豆包子怎么做?
迷你马书宝
准备配料:
纯牛奶130g,糖35g,盐1g,玉米油32g,低筋面粉33g,木薯淀粉117g,鸡蛋2-3个,黑芝麻10g。?
练习:?
1.将牛奶、玉米油、糖、盐四样放入锅中,小火搅拌均匀至糖融化,然后加入低筋面粉,搅拌成糊状,关火,立即倒入木薯淀粉,搅拌至无干粉,整块取出,搅拌冷却。
2.准备2个鸡蛋打散,分几次加入面团,直到刮刀出现倒三角形(这里蛋液的量不固定,只要出现倒三角形即可)。?
3.加入10g黑芝麻,混合均匀,放入纸袋中,挤入铺有油纸的烤盘中。这里的数量是28,但是可以挤的更小。总之就是QQ弹跳的那种,超级可爱。?
4.烤箱中层170度预热23分钟左右(烤箱温度可根据实际情况调整)。