冒菜要怎么做才好吃？

冒菜要做成四川的冒菜，好吃。四川的冒菜，可以用火锅底料，莲藕，土豆，平菇等做。

材料:火锅底料80克，莲藕80克，土豆140克，平菇44克，生菜66克，绿豆芽131克。

辅料:大蒜11g，洋葱2根，酱油1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒粉2g，味精1g。

1，生菜、豆芽、莲藕、土豆去皮切片，平菇洗净用手撕成小块，蒜末、葱花。

2、锅内油热，将火锅料倒入锅中炸熟。

3.加水。

4.大火烧开，放入平菇。

5.再次煮沸后，加入薯片和莲藕片。

6.土豆和莲藕片煮熟后加入生菜。

7.倒入豆芽。

8.用少许盐调味，关火。

9.将辣椒油、少许酱油、花椒粉、味精、蒜末、葱花放入碗中，然后将煮好的菜放入碗中拌匀。

10，四川冒菜成品图。

注意事项:

冒菜的原料不限，类似串香，火锅。你可以拿任何东西，然后端上来。冒菜是一种具有四川特色的快餐。