糖醋萝卜的制作方法

萝卜洗净，切成薄片，用盐腌两个小时左右，水腌。将萝卜拧干，放入无油干净的器皿中，放上姜片和干辣椒。倒入糖醋水，把萝卜擦干净。

糖醋水比例:白糖100g，白醋100g，冷开水150g，搅拌均匀。盖好封口，放冰箱三天再吃。三天后，糖醋萝卜就好了。