鸡汤嘌呤高吗？

什么是尿酸？尿酸是人体代谢的废物，是嘌呤代谢的最终产物。当机体摄入或产生过多尿酸，或尿酸排泄受阻时，可能导致血液中尿酸浓度升高，即高尿酸血症。

高尿酸的危害有哪些？尿酸沉积可形成痛风。当血液中的尿酸达到420(女性360)时，就会沉积在很多器官组织中，引发各种疾病。

沉积在关节上:最常见的是沉积在关节上，痛风性关节炎。痛风50%以上发生在大脚趾，反复发作后也可能发生在脚、踝、膝等其他关节。

沉积在肾脏:痛风性肾病，严重者可导致肾功能不全甚至衰竭。

尿路沉积:引起尿路结石。

加重心血管疾病:研究表明，痛风患者的急性心肌梗死发病率比正常人高26%。

加重糖尿病等代谢性疾病:20%~50%的高尿酸血症患者有糖尿病。

高尿酸怎么吃？对于这种不受欢迎的代谢废物，最有效的办法就是减少摄入，增加排泄。

第一，减少源头

1.避免高纯度饮食，如动物内脏、海鲜、浓汤、蘑菇、豆类等。但豆腐、豆腐干在浸泡、烹饪过程中，会损失一些溶于水的嘌呤，加水后浓度会降低。干大豆会做成豆浆，稀释十倍以上就成了低嘌呤食品。所以痛风患者不用害怕放弃豆浆，豆浆富含优质蛋白质。

2.肥胖者建议低热量均衡饮食，但应避免高蛋白低碳水化合物的饮食，同时增加运动，恢复理想体重。

3.严禁饮酒，尤其是啤酒。但是在炎热的夏天，没有小龙虾配啤酒。怎么才能活下去？一杯冰可乐怎么样？想多了！除了酒，各种碳酸饮料都应该从你的冰箱里拿出来。最好的饮料是白开水！！

第二，增加排泄

每天至少喝2000ml有助于尿酸排泄。对于尿路结石患者来说，多喝水稀释尿液可以延缓结石的生长速度。这样看来，多喝水似乎可以包治百病，比如感冒发烧，痛经，痛风！

第三，避免诱发因素

如过度劳累、精神紧张、饮酒、感冒、潮湿、关节损伤，甚至一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、韭菜类蔬菜，虽然其嘌呤不高，但刺激性强，易诱发急性痛风发作。建议少吃，发作期间不吃。

总之少吃多喝少刺激！