如何做出好吃的冰糖雪梨？

冰糖雪梨，润肺止咳的甜品，非常好吃。家里不用炖，做起来很简单方便，但是我还是很喜欢。让我每隔一段时间做给她吃，喝一杯甜的。

材料？

悉尼3号

冰糖适量

枸杞

教你在家做冰糖雪梨，不用煮，不用炖，简单的做法。

将新鲜的雪梨去皮。选择新鲜成熟的雪梨，闻起来有浓郁的果香味，形状圆润饱满，果脐凹陷较深。这种雪梨很甜，水分很足。

将去皮的雪梨去皮，用清水洗净。可以用淡盐水泡一会，防止变色。

沿着1/3切一个雪梨。横截面应尽可能与底部平行。

用刀挖出悉尼之石。尽量不要伤到外面的雪梨肉，或者用勺子辅助操作。

在加工好的雪梨中放入适量的冰糖。我用的是黄色冰糖，你可以根据自己的喜好选择冰糖。

然后加入适量枸杞。一般五六粒就够了。枸杞不仅药用价值高，而且稍微带点颜色更好看。

然后用切好的盖子盖上。如果盖不紧，可以用几根牙签固定一下。最好是从哪个梨上切下来，放回哪个梨上。也会更好看。

然后准备一个深口容器，把雪梨放进去，烧开后小火蒸60分钟左右。蒸的时候会产生大量的水，所以要用深口的容器或者盘子。

蒸好后取出，用勺子趁热吃。蒸好的雪梨会闻到非常浓郁的香气，而且看起来像水晶银和锑，颜色非常漂亮。