谁是国际烹饪大师？

提起马新勇，了解他的人都会提到他的勤奋和坚持。看到这么多的奖牌和证书，我们知道它们都是他多年努力的见证。马新勇的成名可能不像某些厨师那么快那么幸运，也不是一个急于成名的人。所以我一直没有过多的宣传自己的名气，而是凭着自己的勤奋一路走来。热爱餐饮行业的马新勇在学会做菜后，扎扎实实地钻研自己的厨艺。在1996镇江中华烹饪青年大赛中脱颖而出，获得第一名。曾获镇江市“十大名厨”称号，镇江市“技术能手”称号。在接下来的几年里，通过各种比赛，不断的磨练和考验自己，不断的寻找自己的不足，然后比赛，不断的创新，不断的加深自己的技术基础。1997参加镇江“金秋美食节”获凉菜一等奖、热菜二等奖；1998参加江苏省第三届烹饪大赛个人获得银奖、团体奖或铜奖；1999参加第四届全国烹饪大赛获银奖；2001第一届东方料理国际烹饪大赛一金一铜；2002年参加香港“华夏美食”杯海鲜大赛，获金奖；2002年获镇江市金秋“三怪”美食节展位金奖。一次次的比赛终于造就了人才，而在这些比赛中，马新勇的各种厨艺也得到了充分的展现。正是通过这几年的不懈努力，马新勇的能力得到了社会各界的认可，因为他取得了突出的成绩。受镇江电视台邀请，做过电视菜讲座，编著过《新概念家常菜》一书，经常去培训班给高级班授课。他的优异表现使他的事迹被收入《人民日报》海外版“中国名厨”专栏。2001，收录华夏英杰，中国专家名词典，世界著名中国专家。2002年被《世界(中国)厨师》提名，编入大典。并编入《中国名厨大辞典》、《中国厨师大典》、《中国名厨技能博览会》、《中国酒店管理人才盛典》。马新勇的成功在于他的勤奋和求知欲。在1991—1999担任优世园酒店行政总厨期间，被单位授予“优秀党员”、“先进工作者”、“技术能手”、“特殊贡献奖”等多项荣誉，受到军内外一致好评。但是，不像有些厨师，他一个菜吃到底。具有创新精神，当他感到管理岗位知识欠缺时，他立即自发去学习，并利用业余时间完成了餐饮管理大专学习，使他的职业资格和管理水平提高了一个层次。2002年获“中国之星”——全国餐饮管理优秀厨房管理奖，2003年4月获全国中华厨师大赛金奖。强烈的创新意识为他赢得了更多荣誉:2003年，获得首届香港“华夏美食”杯美食雕塑金奖；2003年参加岐山杯全国偏心菜交流大赛，创新菜获最佳金厨奖和金奖。2003年获世界烹饪大师赛金奖；2004年获中国长江鲜烹饪大赛特别金奖和金奖。《江云宴》获团体特别金奖；2004年获“中国厨师王”称号；2004年被国际餐饮协会授予“国际厨师”称号。当被问及如何看待这么多荣誉时，他说:“这些荣誉不算什么。比起很多餐饮界的老前辈，我还有很多要去学习的地方！”正是凭借着他执着的精神，马新勇不断吸取餐饮知识的精华，逐步提升自己的能力，在餐饮领域开辟出自己的一片天地...