鲽鱼的做法，红烧鲽鱼怎么做，红烧鲽鱼的家常做法。

步骤1:把超市买的鞋底洗干净，切成段。

第二步:加盐，用手搓匀，腌制十五分钟左右。

第三步:在腌好的鱼两面蘸一层薄薄的淀粉。

第四步，放入热油的煎锅中。

第五步，两面都煎成金黄色，翻面的时候要小心，鱼很容易碎。

第六步:切好葱、姜、蒜。

第七步:在醋和一碗水中加入糖。

第八步，用热油爆香葱、姜、蒜，倒入糖水烧开后放入炸好的鱼。

第九步，加入适量酱油上色。

步骤10:收汤上桌。