吴氏正宗流沙馅法

材料:咸蛋黄4个;黄油35克;白糖30;吉士粉5克;牛奶12g;45g奶粉

流沙馅的做法?

1,取四个咸蛋黄,蘸油和白酒,放入烤箱,170度烤6分钟!

2、烤好的蛋黄碾碎,尽量不要有未开封的蛋黄。

3.在压碎的蛋黄中加入黄油,加糖一起送!

4.将蛋黄加入奶粉、吉士粉和牛奶中,搅拌均匀!

5.仔细看混合的流沙,揉不成球。要用保鲜袋装好,放入冷冻室1小时。

6.一个小时后,把糯米从冰柜里拿出来,在它融化前揉成一团,放回冰柜,用的时候拿出来,然后尽快用馒头或者月饼包好。