香菇木耳丸子怎么做？香菇木耳丸子怎么做？

1.香菇、木耳提前泡好，五花肉洗净去皮剁成肉末，然后将泡好的香菇、木耳、葱剁成肉末搅拌均匀，再加入糖、盐、蚝油、酱油、花生油、蛋清和适量生粉搅拌均匀。

2.把锅里的热水烧开，用手揉成丸子，水开了就放下来。

3.肉丸煮三分钟，加少许盐和鸡精，再煮三分钟。