鲜藕带和鸡杂怎样抄

1.准备好原材料；

2.切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟；

3.将啤酒倒出，再挤干水分， 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉，抓匀后腌制五分钟；

4.烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒；

5.翻炒到鸡胗变色；

6.再加入鲜藕带继续翻炒；

7.加入适量的盐等调味料；

8.最后起锅前加入青椒片和红萝卜片一起翻炒至变色后即可