炒蛏子需要水吗？
不需要游泳，提前泡4个小时水就可以了。炒制蛏子的具体方法如下:
需要提前准备的材料有:蛏子500g，油少许，黄酒少许，酱油少许，香葱少许，姜丝少许。
1.第一步:把蛏子泡在水里4个小时，洗干净，如下图。
2.锅里放油，点火加热，放入准备好的姜丝和葱丝翻炒。
3.翻炒一会，放入蛤蜊继续翻炒，如下图。
4.最后加入米酒和酱油翻炒1分钟，如下图。
5、1分钟后装锅，这样炒好的蛤蜊就做好了。
需要提前准备的材料有:蛏子500g，油少许，黄酒少许，酱油少许，香葱少许，姜丝少许。
1.第一步:把蛏子泡在水里4个小时，洗干净，如下图。
2.锅里放油，点火加热，放入准备好的姜丝和葱丝翻炒。
3.翻炒一会，放入蛤蜊继续翻炒，如下图。
4.最后加入米酒和酱油翻炒1分钟，如下图。
5、1分钟后装锅，这样炒好的蛤蜊就做好了。