麻辣三疣梭子蟹的自制做法

材料:梭子蟹2只，青椒1个，姜丝10g，味大美蚝油1勺，葱伴六月鲜豆瓣酱2勺，料酒1勺。

步骤:

1.将梭子蟹洗净，切成小块。

2.辣椒切丝，姜切丝。

3、锅热，倒入适量油，放入花椒，姜爆香。在盘子里留一点胡椒粉丝。

4.加入梭子蟹，一勺料酒，两勺豆瓣酱，一勺蚝油。倒入半碗水，搅拌均匀。

5.盖上盖子，炖5到6分钟。时间到了，打开锅盖，放入剩下的辣椒丝，大火翻炒至收汁。

6.成品。