猪血丸是什么做的？

相信你一定很熟悉猪血，也叫猪血。猪血不仅可以食用，而且还有很好的治疗作用。经常吃猪血可以起到很好的养生保健作用。猪血富含我们人体需要的维生素、钙、磷等微量元素。经常吃猪血可以起到很好的补血作用。此外，猪血还有解毒的好处。这里我们就来介绍一下猪血丸的具体做法。

猪血(猪红):又名液肉、血豆腐、血花，味甘、苦、温，有解毒、清肠、补血、美容等功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。《本草纲目》记载，猪血味咸，性平，主要用于生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折、头痛眩晕。此外，猪血还能抑制结石，解毒。

1.首先，将豆腐放在篮子里过滤水，将猪肉切碎，将鸡蛋煮熟。

2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(250克上色)、盐和辣椒粉，搅拌均匀。

3.将拌好配料的豆腐脑分成16等份，揉成团，每份包一个去壳熟鸡蛋，揉成球。

4.在肉丸外面一个一个贴上一层新鲜的猪血，平放在木板上晒干(两三天，怕变质可以晒干)。

在上面的文章中，我们介绍了一种常见的食材，那就是猪血。我们知道猪血不仅可以食用，而且营养丰富。经常吃猪血可以起到补血养颜的作用。以上文章详细介绍了猪血丸子的做法，相信大家都学过了。