瘦肉精对人体有什么危害? 瘦肉精的危害“瘦肉精”可诱发恶性肿瘤。“瘦肉精”属于肾上腺神经兴奋剂。在饲料中添加“瘦肉精”可以增加动物的瘦肉量。相关科学研究表明,食用含有“瘦肉精”的肉类会对人体产生危害,如恶心、头晕、四肢无力、手抖等中毒症状,尤其对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。