模饼有几种方式和方法。

1.

准备材料

2.

蛋黄分离

3.

蛋黄中加入15g白糖、牛奶和色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀。

4.

在蛋清中加入盐、柠檬汁和15g糖。

5.

将淡奶油分三次加入蛋黄液中，呈锯齿形切拌均匀。

6.

将混合好的面糊倒入模具中，轻轻摇晃模具。

7.

烤箱预热至160度，中层烤20分钟左右。

8.

出炉了。用糖浆、椰子和糖豆装饰。