如何用电压力锅开盖做饭？

相信大家对电压力锅都不陌生。我们在煲汤或者炖汤的时候操作起来非常方便，用来炖汤的时候特别容易入味。用过电压力锅的朋友相信，他们已经发现电压力锅有一个缺点，就是无法打开锅盖，中途加菜，所以我们很难看到烹饪的温度。比如有时候容易炖菜，或者骨头咬不动。好在电压力锅现在推出了半开锅盖的功能，可以让电压力锅开盖做饭。那么应该如何操作呢？接下来，我们来介绍一下如何使用。

这个操作以美的电锅为例:

第一步:

首先在菜单中选择其中一个汤菜单，然后我们选择中间的开盖功能。然后我们按下“开始”按钮，然后等待电压力锅开始第一阶段的保压。

第二步:

第一次保压后，电压力锅会自动排气到无压状态，然后会提示你是否要半开锅盖。我们需要在这里选择是否，然后在开盖时加入你需要的配料，然后我们合上盖子。

第三步:

之后电压力锅会快速升温，然后进入第二阶段保压。经过这段时间的保压，电压力锅自动排气，之后会进入保温状态。这时候我们就可以关掉电源，打开盖子去拿食材了。