辣饼怎么做？

材料:(1)面粉500g，酵母7g，糖10g，泡打粉5g，温水250g。(2)菜籽油100g，面粉100g，花椒粉10g，辣椒粉10g，盐。(3)煎炸油量合适。

制造方法:1。将原料1中的原料加工成膨化面团进行发酵。

2.将原料2中的原料加工成香酥饼备用。

3.取45克发酵面团和15克香酥，用小包酥的方法包好。

4.面点包好后，用小擀面杖擀成长条状，然后卷成圆筒状，再用小刀从中心沿圆筒方向切成两个半圆筒状的毛坯。

5.将加工好的两块坯料背靠背重叠，顺时针拧成螺旋状网状，压平卷成饼，即为绿色坯料。

6.将蛋糕盘加热至180度，煎两面至金黄色。

特点:色泽金红，口感酥脆，咸中带辣。