安阳有哪些著名的小吃？
安阳有哪些著名的小吃？
道口烧鸡
安阳市滑县道口镇有一种安阳有名的小吃，就是道口烧鸡。道口镇也成为中国著名的“烤鸡之乡”。道口烧鸡是河南省著名的特产之一。它形状精致，色泽金黄，味道清香，柔软可口。可以凉拌，也可以热食，非常好吃。很多来安阳的游客都会买一些带走。
古老的牛肉神庙
老庙牛肉是滑县老爷庙北小寨村的特色美食，也是安阳的名小吃。老庙牛肉用15种调料和陈年老汤用炭火烹制，味道很好。老庙牛肉历史悠久。自明末创立以来，其独特的技术一直流传至今。三百年来，素有“豫北之花，华夏一绝”的美誉。也是值得购买的美食。
牛屯火烧
牛屯火是河南省安阳市滑县牛屯镇的一种特色食品。牛屯火比烧饼大，像肉盒子，但比肉盒子更焦。它圆如饼子，红如铜钱，中间鼓鼓的，层次分明，大而多肉，外嫩里嫩，香而不腻，受到了很多人的喜爱。牛屯火遍布牛屯的大街小巷，无论是餐馆还是小摊都可以看到。带馅的火也是牛屯火的一大特色。做肉末很好吃。
水冶苏游烧饼
水冶酥饼是安阳的一种著名小吃，也是一种面食小吃。它在河南安阳县水冶镇非常有名。它由面粉、酥饼、糖浆、芝麻、盐或糖等制成。它是在土炉中高温烘烤的。正宗的酥烧饼外酥里脆，有咸和甜两种选择。安阳县水冶镇东街管家做的甜烧饼，上面一般有红点。
扣碗酥肉
去很多余餐馆一定要吃一个菜，就是扣碗酥肉，在安阳蛮有名的，味道清淡。但近几年很多餐厅整合了各地的菜式，安阳人喜欢各种菜点一点。八大碗，当地传统菜肴，一直很受欢迎，尤其是婚丧嫁娶。就现在的口味来说，扣碗脆皮猪肉最有继续流传的潜力。事实上，传统小吃三不粘和糊状面最能代表安阳的饮食特点。
安阳皮渣
你可能没有吃过安阳皮扎，但它是安阳的特色小吃。安阳皮扎也是安阳“三宝”之一。皮渣色泽微蓝，半透明，柔软有弹性，气味芳香，口感滑爽浓郁，一直受到大家的喜爱。安阳周围的大多数县都盛产红薯。当地人把红薯做成淀粉，用来做粉条和粉条。将粉丝放入沸水锅中煮至软，取出，加入调料和红薯淀粉，拌匀蒸熟，做皮渣。
安阳有名的小吃大家都知道吗？在安阳，想吃正宗的安阳小吃，要去当地的火锅店。味道正宗，最能体现当地的美食风味。