土豆油怎么煮茄子？土豆油茄子的故乡。

茄子

马铃薯

油

盐

鸡精

大蒜

干红辣椒

淡酱油

消耗燃料

上菜——油焖茄子的做法

茄子切条，泡水备用。步骤1上菜——油焖茄子

将土豆切片。下一餐——油焖茄子的方法第二步

热锅热油，放入土豆和大蒜翻炒2分钟。下一餐——油焖茄子的方法第三步

加入适量干辣椒。下一餐——油焖茄子第四步

加入茄子，盖上盖子炖2-4分钟，让茄子稍微脱水。下一餐——油焖茄子第五步

加入酱油、耗油、盐、鸡精，用勺子把茄子往下压，然后稍微搅拌一下。下一餐——油焖茄子的方法第六步

继续盖上盖子，用中火慢炖。炖至土豆熟透，茄子完全变色(约5分钟)。