韩国胡椒牛肉的做法

(1)将牛肉洗净，去筋，放入有冷水的锅中，将牛肉煮至变色，取出沥干水分。

(2)牛肉切片，葱切段，辣椒和生姜切片。锅里放入姜、蒜、葱、辣椒，翻炒出香味。

(3)放豆瓣酱、酱油，放入锅中炒熟，然后加入适量的热水、卤肉包子和水，煮40分钟左右。

(4)最后加入番茄酱，煮10分钟左右，出锅冷藏一晚，就可以开始了。

2.腌牛肉

(1)准备好新鲜的牛肉，用冷水焯一下，去掉它的血沫，然后舀起来放在盆里。

(2)生抽、料酒、红米粉混合在一起，牛肉也腌制。

(3)腌制20分钟左右，然后翻面，腌制两个小时，准备好调料，将腌制好的牛肉放入汤锅中。

(4)然后加入水和盐，炖，切，配蒜泥食用。

3.青椒炒牛肉

(1)准备好酱牛肉，然后切成片。辣椒洗净后，切成圈。然后把葱和姜切成细丝，大蒜切碎。

(2)锅中加入清油，待油热后，将姜蒜放入锅中翻炒出香味。

(3)加入辣椒和洋葱，翻炒两分钟，然后加入牛肉、酱油、盐、醋和辣椒酱，翻炒均匀，即可出锅食用。

4.野辣椒酱牛肉

(1)牛肉切好，然后用淀粉、盐、酱油腌制，辣椒、大蒜切件。

(2)锅中加入适量的油，然后将锅内的牛肉翻炒，然后装盘。

(3)锅中留少许底油，放入食材翻炒，然后加入适量盐，再将炒好的牛肉放入锅中翻炒。

(4)加入香菜，加入清水，加入适量鸡精，等汤汁干了，野山椒酱牛肉就做好了。吃起来麻辣辣的，非常适合下一餐。