包子制作视频，猪肉冬瓜白菜包子制作视频教程。

佐料

面粉五花肉西葫芦白菜

佐料

盐和五香粉，酱油，蚝油，鸡精，香油，葱花？

猪肉冬瓜白菜包子的制作步骤

步骤

1.在中筋面粉中加入酵母和水，揉成面团，室温烘烤20分钟。

2.利用面条的时间做馅:首先把白菜和西瓜切成小块，用料理机打碎。

3.然后将肉馅混合，将酱油、花椒油、十三香依次加入猪肉馅中，同方向搅拌。

4.加入切碎的卷心菜和葱花

5.加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了。

6.将烤好的面团通风，拉成小剂量，擀成中间厚两边薄的包子皮。

7.加入1汤匙馅料，揉成包子。

8.放入蒸锅，第二次烤15分钟。

9.然后把锅用大火烧开，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，然后出锅。

技巧

白菜馅必须现拌，最后放盐，避免汤汁；

包子一定要分两次上，让包子皮饱满。