如何把一整条羊腿做的好吃？

方法一:用胡萝卜炖羊腿。第一步:准备羊腿、胡萝卜、香菇、腐竹、姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、酱油、料酒、蚝油。第二步，胡萝卜洗净切块，腐竹切块，香菇加工后洗净。羊腿直接被切成段。姜片。第三步，锅中加入水和姜，将羊腿放入锅中煮熟，取出洗净备用。准备锅，放油加冰糖煮，下姜蒜干辣椒炒香。第四步，将羊腿煸炒，用料酒煸炒，用香叶、桂皮、八角、红枣焖煮60分钟。第五步:胡萝卜另起锅煮，然后放入羊腿，加入香菇和热水，煮好后加入腐竹，最后加入酱油和蚝油。做法二:烤羊腿。第一步:准备羊腿，葱，姜，料酒，酱油，辣椒粉，芝麻，孜然。第二步:羊腿洗净切块，放入葱、姜、茴香、料酒、生抽，搅拌腌制。第三步，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两个小时。烤盘预热，放入羊腿半小时。第四步，取出扔掉腌制材料，加入孜然和辣椒粉，再烤15分钟。