吃肥肉、猪油和椰子油真的会要命，你怎么看？

猪油滋阴润燥，能保护皮肤，它还富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，有一股植物油比不了的醇香。适当吃些猪油，还能解除胆毒、硫磺毒，有助于治疗肝劳虚寒等症状。几千年的猪都是吃草长大的，还能跑一跑。现在的养殖猪一辈子就没走过几步路，还都是吃饲料长大的。说到猪油，和猪肉就近了，猪油在猪的肚里有贴镶油、连肠油，那就是正宗的猪油。还有猪的白肉经高温炼熬也可炼成猪油。平时说的猪油不宜多吃，就是说的此类猪油。这种脂肪恰恰就是饱和脂肪酸，所以说平时喜欢吃肉蛋奶食物的人，需要减少猪油的使用，甚至不吃猪油，而平时本身就吃得比较素的人，不吃肉蛋奶食物的人，就需要增加饱和脂肪酸的食物，看看猪油的主要成分就知道了。

吃猪油真的不好吗？我的回答是否定的，我不认为吃猪油有什么坏处，猪油只是食用油的一种，吃哪一种油，完全根据自己的身体状况和食用嗜好而定。适量摄入都是非常需要的，但过度都不好。植物油要选传统压榨出来的最好，论来源的话，茶油最好（气清烟少）；花生油也不错（调和脾胃）；豆油要选清澈的。

评价一种食物适不适合食用，一定要考虑当时当地的生活水平、生活环境和历史条件。猪油在食物匮乏，极端贫困的时期和地区，是一种对身体有益的食物，而现在已经不适合经常食用了。血压升高和动脉粥样硬化的重要因素，更可怕的是，饱和脂肪还与乳腺癌、直肠癌和前列腺癌的发生有关。除此之外，猪油中维生素和微量元素也很少，人体所需要的钙、铁、锌等几乎没有。这样的食用油能少吃就少吃，甚至不吃。