豆腐生吃有哪些做法？

1，葱拌豆腐:葱拌豆腐是家常菜。豆腐营养价值很高，含有人体所需的多种营养成分。豆腐蛋白含有人体不能自行合成的8种必需氨基酸，是一种营养丰富、易消化的食物。

2、炸酱拌豆腐:豆腐味甘凉，有益气中和、生津润燥、清热解毒的功效；

3.鸡栽豆腐:鸡栽豆腐又称凉豆腐，是传统特色菜，属于鲁菜或东北菜。这道菜清淡爽口，味道鲜美，是一道吃和喝的好菜。

4、皮蛋豆腐:皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜，主要原料有皮蛋、豆腐等。，口味微辣，工艺杂，烹饪难度初级。