最近不要吃两种小海鲜!你知道这是什么吗?
最近不宜吃的两种小海鲜是海虹和田螺。海虹和蜗牛都很常见,日常生活中经常吃海鲜。这两种海鲜相对便宜又好吃,所以平时吃的人还是很多的。但是,最近这两种海鲜已经被禁止销售了,之所以不允许在国外销售,是因为这两种海鲜近日有毒。近年来,因食用海虹或织纹螺而导致中毒的事件也时有发生。
既然海虹和蜗牛平时都能吃,说明这两种海鲜平时无毒。它们近期没有毒性的原因是它们吃的藻类有毒。每年3月中下旬,因为气温升高,海水中的毒藻开始大量繁殖。而主要以藻类为食的海虹和织纹螺,因为吃了有毒的藻类,体内会携带毒素。这种毒素不会因为烹饪和加热而消失,所以在这种情况下,人吃了有毒素的海虹和织纹螺就有可能出现中毒症状。中毒症状可表现为头晕、恶心、皮疹、手脚麻痹等。严重时可能会发生窒息。
目前海虹和蜗牛都处于生产高峰期,同时它们体内积累的毒素也处于高峰期。因此,为了避免因食用海虹和织纹螺而中毒,有关部门将对这两种海产品发布禁售令。在禁止销售的情况下,如果还有人销售海虹和蜗牛,一旦被发现,需要承担相应的法律责任。1999年,有人因无视禁售令销售织纹螺被判处刑事处罚。
其中,海虹的禁售期通常只发生在每年的3月至6月,一般会在6月解禁,因为海虹所含毒素会在6月后降至安全值。此外,蜗牛的毒性在每年的4月至9月处于高分值。因此,在此期间,最好不要吃蜗牛,以免出现中毒症状。一般来说,如果吃小海鲜出现嘴唇和舌头麻木的情况,就要停止食用,千万不能疏忽。
不管你有多喜欢吃海虹或者蜗牛,目前最好不要吃这两种小海鲜。其实即使不是毒性最强的时候,吃海虹或者蜗牛之类的海鲜也要多加注意。过敏、痛风、高血脂的人其实不适合吃海鲜。