小米红糖花生派营养丰富的做法是什么？
小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素等。所以经常吃一些小米有很好的健脾和胃、清热解毒、补中益气的功效，对身体虚弱有很好的调理作用。其实小米不仅能煮粥，还能做很多其他好吃的，只是大家可能工作忙，没太在意。今天给大家分享一个特别好吃的小米方法，软糯香甜，加上鸡蛋一起做更有营养。如果你也喜欢这款小米的做法，赶紧收藏起来，试着给家人做。小孩子特别喜欢，一出锅就抢。
小米红糖花生馅饼
1.材料:小米180g，鸡蛋2个，面粉150g，酵母3g，糖1汤匙，花生，红糖2汤匙，黑芝麻。
二、小米红糖花生派的做法:
1.准备好所有食材，取出小米，先用清水清洗干净。然后取出沥干水分，放入盘中，再打入2个鸡蛋，先用筷子搅拌一下。然后倒入料理机中，打成小米和蛋糊。为了让蛋糕口感更细腻，可以搅几下。
2.将打好的小米鸡蛋糊倒入盆中，先加入酵母粉和1汤匙白糖，然后用筷子搅拌均匀，直至酵母粉和白糖融化。然后将150g面粉倒入小米糊中，继续用筷子搅拌成大絮状。然后揉面，直到面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边发酵至两倍大。
3.现在我们开始做红糖花生馅。将花生米放入锅中，小火慢炒至花生米表皮焦黄，然后轻轻搓掉。然后把花生放出来，稍微凉一凉，轻轻的把花生壳擦掉，然后用漏勺过滤掉。将花生放入锅中，先用擀面杖捣碎，这样花生的口感会更好。然后在花生中加入1汤匙面粉和2汤匙红糖，用筷子搅拌均匀，红糖花生馅就做好了。在红糖中加入面粉，可以让做好的红糖馅不易流动，吃起来会更方便。
4.已经做好的面团，用手指搓一个洞也不会收缩，里面全是蜂窝洞。面板上撒一点干面粉，然后取出面团先揉到排气。然后揉成长条，切成大小相等的10块面粉，取一个面粉，先用手揉，再用手整理成饼状，取适量红糖花生馅放在饼上，用自己的方式收口，然后揉圆，稍微压平。在面板上撒一点黑芝麻，把饼放在黑芝麻上，轻轻一按，让黑芝麻粘牢，两面都沾一些。蛋糕全部做好之后，盖上保鲜膜，发酵15分钟。
5.蛋糕已经发酵，轻轻握在手中。电饼铛提前预热，不用刷油。将蛋糕放入电饼铛，盖上盖子，中小火烤2分钟。时间到了。打开盖子，把蛋糕翻过来，然后继续烤。如此反复，直到蛋糕两面被烙成金黄色，用铲子一压就能立刻反弹，说明蛋糕熟了，可以做了。
6.这样，小米红糖花生馅饼就做好了，又软又甜。咬一口，满满的红糖花生馅，因为加入了面粉，红糖不容易流，吃起来比较放心，也不会流的满手都是。孩子们闻到这种甜味，立刻围了过来。出锅了就抢着吃。他们非常喜欢它。
今天和大家分享的这个小米红糖花生派的做法结束了，很简单。小米发酵后用来做蛋糕。吃起来更加细腻绵软，也更容易被身体消化吸收。像这样多吃小米，对脾胃会更好。现在是秋天，因为夏天身体消耗过度，需要及时给身体补充营养。都说秋天是长秋膘的时候，但是你要吃的营养都被身体吸收了，所以你的脾胃一定要好。秋天大家一定要多吃小米，这样才能让身体更健康，迎接寒冷的冬天。