炒牛奶需要什么材料？炒牛奶的简单方法。

煎牛奶是一种非常受欢迎的小吃，它的方法很简单。我们只需要准备简单的食材就可以在家做炒牛奶了。那么炒牛奶需要什么材料呢？下面是一些简单的炒牛奶的方法。

炒牛奶需要什么材料？

炒牛奶需要的食材很简单，鲜奶250g，玉米淀粉80g，面包糠30g，白糖25g，面包糠适量。

炒牛奶的简单方法

1.将牛奶倒入锅中，小火加热。

2.加入适量的玉米淀粉和白糖。

3、小火，边加热边搅拌。

4.关火，直到加热搅拌至粘稠状态。

5.将煮好的奶糊倒入容器中，整理好，放入冰箱冷藏两个小时，直至凝固。

6.取出冻奶糊，切成小块或小条，不要太薄也不要太小。

7.把鸡蛋打成蛋液。

8、切好的奶棒裹上一层面粉。

9.再包一层蛋液。

10，继续裹一层面包屑。

11，油温五成热，火慢。

12，煎至金黄酥脆，出锅，装盘。

炒牛奶的注意事项

1.如果牛奶没有定型，尽量增加玉米淀粉的用量，尽量不要用脱脂牛奶。

2.一定要加热搅拌，直到粘稠。如果一开始玉米淀粉加的少，温度低一点的时候加一个鸡蛋蛋白，有助于凝固。

3.如果面粉不能直接包，那就先在面粉里蘸点蛋液。

4.如果冰箱没有制冷功能，也可以尝试缩短时间，放入冷冻室冷冻一段时间，使其凝固。

5、五成热油温，全程小火，裹上奶条立即放入锅中，不要停顿太久。

炒牛奶对身体有什么好处？

炸奶里的牛奶虽然是炸的，但是还是很有营养的，还能美白皮肤，淡化斑点等。，而且适量食用也不会发胖，对身体还是大有好处的。